다양한 부분에 적용될 수 있는 새로운 향균 코팅 기술이 개발되었다. 식물에서 추출된 폴리페놀을 이용한 이번 기술은 다양한 분야에 활용될 수 있을 것으로 기대된다.노스웨스턴대학(Northwestern University) 연구진은 녹차가 좋은 차로서 기능만 하는 것이 아니라 뛰어난 향균성 코팅막을 형성한다는 사실을 발견했다. 연구진은 식물성 폴리페놀에서 뛰어…